Toitev kukeseenerull

Veel üks maitsev roog kukeseentega. Kuna ma olen juba 2 päeva järjest metsas käinud on seenevarud juba täiesti suured ja vajavad hävitamist. Plaanis on veel ära teha pasta ja siis natuke seentest puhata.




Vaja läheb:
(kogusest jätkub 4le)

200g kukeseeni
6 muna
3 keskmist keedetud kartulit
1 keskmise suurusega tomat
150g murulaugu toorjuustu
tilli
maitsestamiseks soola ja pipart
õli
võid

Valmistamine:

1) Eelkuumuta ahi 200 kraadini. Prae kukeseened väheses võis.
2) Haki keedetud kartulid ja tomat kuubikuteks.
3) Klopi munad kergelt vahtu ja lisa kartulid, tomat, seened, till ja maitseained.
4) Määri kandiline vorm(nt 24x30cm) vähese õliga ja vala segu vormi.
5) Küpseta 200 kraadi juures ahju keskel 15-20 minutit.
6) Määri küpsenud munavorm  koheselt toorjuustuga ja keera pärast vähest jahtumist rulli.