Soe kanasalat

Mahlane kanasalat, mida on väga lihtne valmistada. Hea oleks valmistada vahetult enne serveerimist.

Sellest kogusest saab 2 väga suurt või 4 väiksemat portsjonit/taldrikutäit.

Vaja läheb:

400g maitsestatud kanafileed nt.-Kanafilee laimi-mee marinaadis
1 keskmine paprika
pool hiinakapsast
1 keskmine punane sibul
200g värsket kurki
250g kompott virsikut
4viilu röstsaia

kastmeks:
200ml maitsestamata jogurtit
2  hakitud küüslaugu küünt
soola
suhkrut
karrit
hakitud tilli

Valmistamine:

1) Aseta taldrikule terved hiinakapsa lehed nii, et taldrik oleks kaetud.
2) Aseta hiinakapsale tükeldatud kurk, paprika, sibul ja virsikud.
3) Prae kanafilee, lõika sellest viilud ja aseta taldrikule.
4) Lõika röstsaiad kuubikuteks ja pane ahju. Hoia ahjus seni kuni saiakuubikud hakkavad natukene pruuniks minema. Aseta kuubikud salatile.
5) Sega kokku kastme koostisosad ja vala kaste salatile.
6) Söö kohe! :)