Minu katsetused köögis: Küpsetatud banaanid ja muud vahepealsed juhtumised..

Alustan küpsetatud banaanide retseptiga, mis on ka ainuke mis selle pika pika aja peale, mille jooksul ma midagi uut postitanud ei ole, veel säilinud on.

Vaja läheb:

4 banaani (väga küpsed ei sobi)
1 kaneelikoor
1 vaniljekaun
50ml kanget kohvi
300g pruuni suhkrut
300g vanilje kohupiima
200ml vahukoort
30-50g suhkrut

Valmistamine:

1) Koori banaanid ja lõika pooleks.
2) Valmista kange kohv ja lase tasasel tulel pruuni suhkruga ühtlaseks paksuks siirupiks sulada. Lisa segule ka 1 kaneelikoor ning pooleks lõigatud vaniljekaun ja selle eelnevalt eemaldatud seemned.
3) Aseta bannile banaanid ja lase segus küpseda 2-3 minutit ühelt poolt, samal ajal banaane pidevalt seguga kastes. Mida kauem küpsetad, seda väiksem on tõenäosus need tervelt taldrikule saada ja seda magusam on ka lõpptulemus.
4) Banaanide kõrvale valmista kohupiima-vahukoore segu. Selleks vahusta vahukoor vähese suhkruga ja lisa vaikselt segades kohupiim.
5) Head maiustamist! Kaunistatud on šokolaadikastemega.