Mooni-sidrunimuffinid sidrunikreemiga

Vaja läheb:
Antud kogusest saab 14tk

muffinid:

150g võid
1,5dl suhkrut
3dl jahu
3 muna
1 sidruni koor
2spl sidruni mahla
2tl küpsetuspulbrit
1tl vaniljesuhkrut
4spl piima
2spl mooniseemneid

kreem:

100g võid
30ml sidruni mahla
20ml piima
3dl tuhksuhkrut
(piima ja sidruni koguseid võib vastavalt maitsele natuke muuta või kasutada siruni mahla asemel üldse sidruni koort)

Valmistamine:
Eelkuumuta ahi 180 kraadini

1) Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa munad, mooniseemned, sidruni koor ja mahl ning jätka mikserdamist kuni segu on ühtlane.
2) Sega küpsetuspulber ja vaniljesuhkur jahu hulka ning lisa eelnevalt valminud segule.
3) Täida vormid tainaga ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 15-20 minutit.
4) Valmista kreem, mikserdades kokku toasooja, pehme või piima ja sidruni mahlaga. Lisa tasapisi tuhksuhkur, kuni saad ühtlase segu.
5) Kanna kreem jahtunud muffinitele tordipritsi abil.